• Informacje na temat:

    barwniki spozywcze

Artykuły na temat: barwniki spozywcze
  • Szkodliwy barwnik E 171?

    Jest w szeregu produktów, m.in. lukrze, lodach, serkach topionych, a także gumach do żucia i pastach do zębów. To ditlenek tytanu - E 171, niedawno uznany za bezpieczny. Batalia o jego stosowanie w żywności może zacząć się znowu.

  • Czarna lista

    Zwracać uwagę na dodatki: barwniki, konserwanty, wzmacniacze smaku, substancje słodzące itp. Niektóre z nich, spożywane często, w nadmiarze, mogą przyczyniać się do rozwoju nowotworów. Są to m.in: E 104 - żółcień chinolinowa (jest np. w galaretce w proszku, lodach, napojach gazowanych) E 151 - czerń brylantowa (np. w ciastach w proszku, sosach, ajerkoniaku) E 210 - kwas benzoesowy (np. w napojach...

  • ...kosmetyków i barwnikiem bawełny.

  • Wymieszaj szklankę cukru ze szczyptą barwnika spożywczego, dolej łyżkę wody. Wilgotną cukrową masą napełniaj plastikowe foremki na lód....

  • Wsyp do miski szklankę cukru, dodaj szczyptę barwnika spożywczego, dolej łyżkę wody. Mieszaj tak długo, aż składniki się połączą. Wilgotną cukrową masą...

  • Chcesz, by poczęstunek był wprost idealny? Zawczasu pomyśl o tym, co i jak podasz na nakryty białym obrusem stół. A może ciasto, polane... roztopioną białą czekoladą, zabarwioną na zielono barwnikiem spożywczym?

  • ..., biksyna natomiast jest barwnikiem rozpuszczalnym w tłuszczach, norbiksyna rozpuszcza się w wodzie. Co ciekawe, biksyna i norbiksyna należą do karoteinoidów, tak jak beta-karoten. Używane są jako barwniki...

  • Wielkanocne ozdoby z marcepanu

    .... zagnieć z 4 łyżkami cukru pudru i barwnikiem spożywczym. Rozwałkuj na stolnicy posypanej cukrem pudrem. Przykryj pergaminem, przyłóż foremkę, odrysuj jej kształt. Nożem wykrój z masy ozdobę. Przełóż je...

  • Niektórym produktom spożywczym nadaje czerwoną barwę. Oznaczana jest jako E 127

  • Jak przygotować święta bez chemii

    ...lukier można zabarwić szpinakiem, sokiem z buraka, przykleić nim pestki dyni, słonecznika itp. Ja ile się da zamieniam na zdrowe. Odradzam barwniki spożywcze do ciast - napisane jest na nich, że są do...

Zdjęcia na temat: barwniki spozywcze
Wideo na temat: barwniki spozywcze
  • Jakich substancji unikać w produktach spożywczych?

    Jedzenie wpływa na to, jak się czujemy, jak pracujemy, a nawet na to, jak wyglądamy. Dlatego bardzo ważne jest, aby sprawdzać skład kupowanych produktów. W napojach, sokach i wodzie należy unikać różnego rodzaju cukru, aromatów, barwników i regulatorów kwasowości. Słodycze nie powinny zawierać takich dodatków jak: E476, utwardzonego tłuszczu, karagenu, syropu glukozowo-fruktozowego. O czym jeszcze należy pamiętać? (Zdjęcia pochodzą z bazy x-bank gallery. Agencja TVN)

  • Nie każde "E" to twój wróg

    Litera "E" na etykiecie produktu spożywczego i towarzyszący jej numer kojarzą się głównie z niezdrowymi konserwantami. Pod tym symbolem mogą się jednak kryć także nieszkodliwe związki, jak np. naturalne barwniki lub przeciwutleniacze. (Agencja TVN)

  • Kurkuma. Jakie ma właściwości?

    Kłącze kurkumy znane jest również pod innymi nazwami: szafran indyjski lub ostrzyż długi. Podstawową i najcenniejszą dla zdrowia substancją zawartą w kurkumie jest kurkumina. Kurkuma wykorzystywana jest głównie jako przyprawa. Dodajemy ją w niewielkiej ilości do potraw. 1 g kurkumy to aż 20 mg potasu i 0,45 mg cynku. Na opakowaniach produktów spożywczych kurkuma ma oznaczenie E100. Jest naturalnym dodatkiem stosowanym w produktach spożywczych jako barwnik oraz konserwant. Kurkuma ma swoje...

Dyskusje na temat: barwniki spozywcze
  • Re: Czy używacie barwników do żywności?

    ja dodaje barwniki spozywcze w plynie do dekorowania ciast, wystarcza 1-2 kropelki, one sa bezsmakowe wiec nie zmieniaja smaku

  • Re: Czy używacie barwników do żywności?

    BARWNIKI SPOZYWCZE SĄ PRODUKOWANE NA BAZIE NATURALNYCH SKŁADNIKÓW WIĘC DODANIE JEDNEJ CZY DWU KROPLI DO KREMU NAPEWNO NIE ZASZKODZI ANI NIE ZEPSUJE SMAKU POTRAWY. NATOMIAST DODANIE WYWARU ZE SZPINAKU ALBO BURAKA DO MUFFINEK SPOWODUJE , Ż CIASTO OWSZEM BĘDZIE MIAŁO KOLOR ALE I SMAK RÓWNIEŻ DODANEGO SKŁADNIKA. TAK, ŻE POWSTANĄ MUFFINKI BURAKOWO WANILIOWE. WIĘKSZOŚĆ DOBRYCH LODZIARNI