Porady

  • Co warto wiedzieć o jajkach?

    ✓ Jeśli kupujesz jajka w sklepie, wybieraj te z cyfrą 0 lub 1 na pieczątce. By sprawdzić, czy jajka są świeże, włóż je na chwilę do szklanki z wodą. Świeże jajko opadnie na dno. ✓Jeśli planujesz robić danie z jajkami, wyjmij je na godzinę przed gotowaniem, by się ogrzały. Jajka prosto z lodówki mogą łatwo pękać podczas gotowania. ✓Z jajek możesz przygotować przeróżne pasty do chleba w sam raz do pracy lub szkoły. Najprostsza to posiekane jajko, koperek, odrobina majon Czytaj więcej

  • Wrażliwe serce kurzej mamy

    Do niedawna były symbolem głupoty, dziś wiadomo, że kury to jedne z inteligentniejszych ptaków. Nieźle liczą, mają doskonałą pamięć i potrafią „rozmawiać”, używając kurzego języka – każda z tych umiejętności została potwierdzona serią naukowych eksperymentów. Zdaniem badaczy z Biotechnology and Biological Sciences Research Council, kury są także bardzo wrażliwe – zwłaszcza na krzywdę swoich dzieci. Zbadali oni reakcje fizjologiczne kwok na różne zdarzenia. Okazało się, że kiedy w stronę kurczak Czytaj więcej

  • Wszystko o parmezanie

    Parmezan – włoski twardy ser z mleka krowiego o świa towej sławie. Najbardziej god ny uznania jest parmigiano reggiano, wyrabiany w określonym regionie (okolice Parmy, Modeny. Reggio-Emilii). Nieco mu ustępuje grana padano o strukturze nie ty- le grudkowej, co ziarnistej i z pewnością mniej aromatyczny. Można go podać na desce serów, ale prawdziwym przezna czeniem parmezanu jest dosmaczanie włoskich dań, głów nie past makaronowych. Sprzedawany w woreczkach starty „parmezan” z parmezanem nie ma Czytaj więcej

  • Jak żywić szczeniaka?

    Zadbaj, aby nie zabrakło mu cennych składników. Czytaj więcej

  • Co warto wiedzieć o kakao?

    Jakie najlepsze? Kupując kakao, zawsze sprawdzam jego skład, a zwłaszcza zawartość tłuszczu kakaowego. Im więcej, tym lepiej. Ideał to 22–24 proc. Kakao jest wtedy aromatyczniejsze. Ważne również, by było jak najciemniejsze, wtedy przygotowane z niego ciasta i desery mają intensywny kolor. Zamiast mąki Kiedy potrzebuję zrobić ciemny kruchy spód do sernika, tortu lub czekoladowe babeczki, zastępuję część mąki kakao. Podobnie postępuję, gdy Czytaj więcej

  • Por i cebula. Co warto o nich wiedzieć?

    Por i cebula. Co warto o nich wiedzieć?

    Zetrzyj na tarce 2 surowe czerwone cebule. Odciśnij z nich sok. Wmasuj go w skórę głowy, by w naturalny sposób wzmocnić cebulki i przyspieszyć porost włosów. Po 15 min umyj głowę szamponem. Posiekaj 25 dag cebuli, dodaj po 25 dag miodu i cukru. Wlej 1 l wo dy, ugotuj syrop. Pij 3 razy dziennie po łyżce przy suchym kaszlu. Cebulka perłowa Malutka i srebrzysta cebulka, zwana perłową, ma łagodniejszy smak od tradycy Czytaj więcej

  • Sałata lubi zimną wodę

    Przed przyrządzeniem sałatek większość warzyw należy umyć gorącą wodą, a najlepiej sparzyć wrzątkiem. Wyjątkiem są wszelkie odmiany sałaty. Jej liście płucz zimną wodą. Nie rób tego zbyt długo, bo stracą cenne właściwości. Po umyciu liście dokładnie osusz, by nie spływał z nich sos. Czytaj więcej

  • Czy wiesz, że taśma klejąca...

    …WYCZYŚCI TEKTUROWY PILNICZEK Po każdym piłowaniu paznokci kilkakrotnie przyklejaj i odklejaj kawałki przezroczystej taśmy z obu stron pilniczka. Następnie „wyszoruj” go leciutko zwilżoną szczoteczką do paznokci. Dzięki temu dłużej ci posłuży. …URATUJE MEBLE, które twój kot niszczy, drapiąc pazurami. Posyp kawałek dwustronnej taśmy pieprzem i naklej na boku szafy lub kanapy. Koty bardzo nie lubią ani zapachu tej przyprawy, ani gdy coś klei im się do łapek. …USUNIE OKRUSZKI Z KLAWIATURY By Czytaj więcej

  • Zaledwie w 5 minut…

    …nabłyszczysz kieliszki i wazony – wystarczy, że umyte i suche szkło przetrzesz kilkakrotnie bawełnianą szmatką zwilżoną spirytusem albo czystą wódką. …sprzątniesz z podłogi rozbity talerz zbierając odłamki fajansu kilkoma zmoczonymi ręcznikami papierowymi. …wyczyścisz widelce, które nie domyły się podczas zmywania, jeśli zanurzysz sznurek (bawełniany, jutowy) w płynie do mycia naczyń i kilkakrotnie przesuniesz go między „zębami” widelca. …wyczyścisz tarkę do warzyw (zwłaszcza drobnych oc Czytaj więcej

  • Rośliny, którymi może zatruć się kot

    Większość kotów, zwłaszcza młodych, uwielbia obgryzać rośliny. To naturalny sposób na wywołanie wymiotów i pozbycie się sierści z przewodu pokarmowego. Niestety, kot nie wie, że niektóre rośliny mogą być niebezpieczne dla zdrowia. TRUJĄCE DOMOWE GATUNKI: aloes, azalia, bluszcz, chryzantema, diffenbachia, dracena, filodendron, fikus, geranium, hortensja, ostrokrzew, poinsecja (gwiazda betlejemska), pelargonia, fiołek alpejski, skrzydłokwiat, trzmielina japońska, ciemiernik, Czytaj więcej