• Informacje na temat:

    suszenie grzybów

Artykuły na temat: suszenie grzybów
  • Suszenie grzybów

    Chcesz ususzyć trochę grzybów na zimę? Właśnie teraz jest na to najlepszy moment.

  • Chcesz ususzyć trochę grzybów na zimę? Właśnie teraz jest na to najlepszy moment. Warto wiedzieć, jak to zrobić, żeby nie zmarnować smakowitego surowca.

  • W tym celu musimy wybrać jedynie zdrowe okazy. Grzyby podgniłe i robaczywe należy wyrzucić. Suszyć możemy na słońcu, w piekarniku, w specjalnej maszynce...

  • Czasem część zebranych grzybów ma uszkodzone kapelusze lub ze względu na wygląd nie nadaje się do niektórych potraw. Ale to nie problem....

  • ...suszyć, często przewracając, w otwartym piekarniku lub suszarce do grzybów, w temp. nie wyższej niż 35°C. Dobrze wysuszone powinny zachować swoją barwę i intensywny aromat.

  • ..., osączamy. Krok 2: Rozkładamy cienkimi warstwami w nagrzanym do 70-80ºC piekarniku (można użyć suszarki do grzybów, jabłka ususzą się w niej równomiernie) i co 1,5 godziny przewracamy. Krok 3: Jeśli pod...

  • Jeśli chcesz wzbogacić smak tradycyjnych pierogów z kapustą i suszonymi grzybami, dodaj do farszu ugotowane na twardo jajko oraz około 1/2 szklanki drobno...

  • Suszarka do grzybów i owoców

    Suszenie polega na odwadnianiu. Dzięki niemu grzyby i owoce nie kruszą się, nie łamią i nie kleją, a ich właściwości smakowe i zapachowe pozostają bez zmian. Tylko właściwie przygotowane zachowają wszelkie składniki odżywcze - biopierwiastki, kwasy, karoten, błonnik i pektyny - potrzebne do prawidłowego funkcjonowania naszych organizmów. Przed suszeniem z owoców czy grzybów należy usunąć...

  • Trzeba wiedzieć, jakie zbierać

    W sklepach i na targach bez problemu kupimy prawdziwki, kozaki, kurki, podgrzybki, gąski, maślaki. Warto z nich zrobić zapasy na zimę. Suszenie Cienko pokrojone grzyby suszę w elektrycznej suszarce. A potem przechowuję w papierowych lub lnianych torbach w suchym miejscu. 2-3 garście suszonych grzybów drobno mielę i w ten sposób mam przyprawę do sosów. Mrożenie W zależności od wielkości...

  • Na wigilijnych stołach pojawią się potrawy z suszonymi grzybami. Jak się z nimi obchodzić?

Wideo na temat: suszenie grzybów
  • Zupy idealne na jesień

    Blogerka kulinarna Daria Ładocha przygotowała w kuchni "Dzień Dobry TVN" zupy na jesień. Na stole pojawiły się zupy takie jak: kalafiorowa z jabłkami, krupnik z pęczakiem i suszonymi grzybami, pomidorowa z cieciorką, chili i limonką oraz wege leczo z ogórkami. Co jest podstawą dobrej zupy?

  • Suszone warzywa zdrowsze od mrożonek

    Suszenie doprowadza do dużo niższych strat niż w przypadku mrożenia czy sterylizacji. Uniemożliwia także rozwój bakteriom, grzybom oraz pleśniom, dzięki czemu produkty mogą być przechowywane przez długi czas.

Dyskusje na temat: suszenie grzybów
  •  suszenie grzybów

    w jaki sposób dobrze zasuszyć grzyby?

  • Re:  suszenie grzybów

    ja suszę grzyby na tak zwanych paletach tzn. z 4 listewek są zbite ramki i pinezkami do nich przybita stara firanka, grzyby kroję w plasterki i rozkładam na palecie ,tak schną w ciągu dnia na świeżym powietrzu a wieczorem zgarniam je podsuszone i jeszcze dosychają obok bojlera

  •  Re:  suszenie grzybów

    Ja natomiast,zrobiłem sobie skrzynkę,wys 60x60,ona jest z cienkiej sklejki,wewnątrz obita cienką blachą,cała jest rozbierana i składana w ciągu 15.min.Otwierana,z góry,oraz z boku.Na dole ma wycięty otwór na termowentylator,farelka,W środku jest 5 siatek wyjmowanych.grzyby,układam na sztorc aby nie dotykały się wzajemnie,bo będą ciemne.Trochę jest pracy przy zrobieniu tej suszarni,ale wygoda,ładnie się suszą.Ona jest w całość skręcana śrubkami.

  • Re: Poznaj fryzjerskie triki!

    Z tym profesjonalizmem fryzjerskim to jakaś ściema,Najpierw suszenie -palą włosy na żywca,ciepłą wodą nie wolno myć włosów bo uszkadza strukturę ale suszyć w najwyższej temperaturze że aż uszy parzy(...) włosów a dzisiaj narobiło się tych zakładów jak grzybów po deszczu- ceny obłędne ale jakość tragiczna