• Informacje na temat:

    kurki duszone

Artykuły na temat: kurki duszone
  • Kurki duszone w śmietanie

    Składniki na 4 porcje: 50 dag kurek, 1 cebula, 3 łyżki masła, 1 kubeczek śmietany 22%, sól, pieprz, 1 łyżka siekanej natki pietruszki, 1 gałązka rozmarynu. Kurki bardzo dokładnie oczyścić i opłukać zmieniając często wodę. Większe grzyby pokroić, mniejsze zostawić w całości. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. W rondlu rozgrzać masło, zeszklić na nim cebulkę (nie rumienić!). Dodać kurki...

  • Kurki mają wiele zastosowań

    Suche kurki oczyszczam z gałązek, resztek liści, piachu i szybko płuczę, aby zbytnio nie nasiąkły wodą, gdyż wówczas będą się dłużej gotować. Lubią masło Choć i tak kurki dusi się dłużej niż inne(...) szklanki wody, pół szklanki octu 10 proc., pół szklanki cukru i łyżka soli. Wszystkie składniki gotuję, aż sól i cukier się rozpuszczą. Zalewam kurki w słoikach, które pasteryzuję 10-15 minut. Porady...

  • W lesie łatwo je dostrzec i trudno pomylić z innymi grzybami. Na dodatek nigdy nie są robaczywe! Kurki są zaliczane do grzybowej arystokracji.Rosną od połowy czerwca do końca października. Wykorzystaj ich sezon!

  • Kurki pasują do mięsa, jajek. Wyśmienicie też smakują podane tradycyjnie, w sosie śmietanowym. Ale odważ się i spróbuj przyrządzić całkiem nowe danie! Kurki są wspaniałym składnikiem(...) i czosnkiem. Gdy wyłożysz formę ciastem, przełóż kurki z patelni, a całość zalej śmietaną z roztrzepanymi jajkami i startym serem. Dopraw do smaku. Masę jajeczną wylej na wierzch tarty i piecz przez 30

  • Niedzielne mięso duszone

    Miękkie, soczyste, z aromatycznym sosem - jednym słowem: mięso duszone! Nasze trzy oryginalne receptury na drób, mięso królicze i wieprzowe obiecują rozkosze podniebienia.

  • Są już kurki, koźlary, borowiki i podgrzybki!...

  • Makaron ze śmietaną i warzywami

    ...1. Kurki czyścimy, krótko płuczemy, osuszamy. Por przycinamy, myjemy i kroimy w plastry, a obrany seler w kostkę. 2. Kurki podsmażamy na maśle przez kilka...

  • Grzybowe ragoût dla jaroszy

    ...1. Czerstwe bułki pokroić na kawałeczki. Zalać je mlekiem. Przyprawić solą oraz pieprzem, odstawić na około 45 minut. 2. W tym czasie kurki i pieczarki...

  • ...najlepiej smakują smażone na maśle. Kurki na oleju, koźlaki zaś na smalcu. Smażyć możemy zarówno grzyby świeże, solone, jak i suszone (te ostatnie po uprzednim ich namoczeniu i obgotowaniu...

  • Tradycyjne polskie dania z leśnymi grzybami

    Podgrzybki, borowiki, kurki... Możesz je smażyć, dusić lub zapiekać. Są doskonałe jako samodzielne danie oraz jako dodatek do mięs i warzyw.

Dyskusje na temat: kurki duszone
  • Re:  Dlaczego grzybki kurki sa gorzkie?

    Wydaje mi się, że kurek nie powinno się gotować, tylko dusić i nie dłużej niż 10 minut - polecam kurki duszone na maśle - pychota. Nie słyszałam o potrawach z gotowanymi kurkami, raczej robi się z nich szybko - i smacznie - sos.

  • Re: Kurki duszone w śmietanie

    ściółka w lesie wypalona, w tym roku nawet kurek nie będzie

  • Re: Kurki duszone w śmietanie

    Wlasnie zjadlam pol kilo kurek w smietanie, ale nie dodalam rozmarynu, a szkoda.

  • Re: Kurki duszone w śmietanie

    smacznego zazdroszcze! Ale na zdrowie

  • Re: Nie zbieraj grzybów, jeśli się na nich nie znasz

    były maślaki,kurki kań nie bylo ale te to tylko do smażenia a ja wolę grzybki duszone

  • Re: Sałatka arbuzowa na rukoli

    Wywalić cebulę, która nie pasuje do arbuza, a fetę zastąpić delikatniejszą kozią roladą pleśniową - wtedy będzie dobra. Można jeszcze dodać ulubione kiełki i... duszone kurki (ale nie smażone na 'skorupę' jak się zdarza w niektórych restauracjach). No i z tym sosem... olejem i przyprawami to przesada, jak masz olej w głowie i rozmawiasz z ludźmi, to dowiesz się jak zdobyć dobrej jakości

  • Re: Sałatka arbuzowa na rukoli

    Wywalić cebulę, która nie pasuje do arbuza, a fetę zastąpić delikatniejszą kozią roladą pleśniową - wtedy będzie dobra. Można jeszcze dodać ulubione kiełki i... duszone kurki (ale nie smażone na 'skorupę' jak się zdarza w niektórych restauracjach). No i z tym sosem... olejem i przyprawami to przesada, jak masz olej w głowie i rozmawiasz z ludźmi, to dowiesz się jak zdobyć dobrej jakości

  • Re: A kiedy po świętej Annie

    mali zglosze sie po przepis jak ustale w sobote co sie udalo mi zakupic :) maslakow nie ma szans, ale kurki wyszukam, ach, nie moge sie doczekac :) Proszę uprzejmie. I polecam np. tartę z kurkami. Albo maślaki duszone z pomidorami. Albo leśną wieprzowinę. Albo, albo, albo ... :) o wlasnie, no Luciu wyjelas mi to z ust, polski las i do mnie przyszedl dzieki Mali. za mna te grzyby chodza juz

  • Re: A kiedy po świętej Annie

    mali zglosze sie po przepis jak ustale w sobote co sie udalo mi zakupic :) maslakow nie ma szans, ale kurki wyszukam, ach, nie moge sie doczekac :) Proszę uprzejmie. I polecam np. tartę z kurkami. Albo maślaki duszone z pomidorami. Albo leśną wieprzowinę. Albo, albo, albo ... :) o wlasnie, no Luciu wyjelas mi to z ust, polski las i do mnie przyszedl dzieki Mali. za mna te grzyby chodza juz