• Informacje na temat:

    kurczak w winie

Artykuły na temat: kurczak w winie
  • Kurczak po kijowsku

    Kurczak po kijowsku z afrykańskimi dodatkami.

  • Mięso na winie

    .... Ossobuco (wł. dosł. kość z dziurą) - to nazwa słynnej włoskiej potrawy z pokrojonej w plastry giczy cielęcej - najpierw obsmażonej, a potem duszonej wraz z warzywami w białym winie. Warzywa(...) solą i pieprzem. Mięso rozłożyć na talerzach, polać sosem. Serwować z brukselką okraszoną stopionym masłem. Winny kurczak na warzywach Składniki na 4 porcje: 20 dag szalotek, 4 marchewki, 1 mały...

  • Kurczak w riesling’u

    ...z tego regionu i często tam też pracuje… Christoph Felder na przykład… i bogini konfitur Christine Ferber…   No więc kurczak… w winie z Alzacji, białym, wytrawnym rieslingu… niezwykły smak !   Duży kurczak wiejski około – 1,8 kg 400 g pieczarek Duża cebula 40 cl riesling 1 łyżka mąki 70 g masła 20 cl śmietany kremówki Sok z pół cytryny Sól, pieprz...

  • Kurczak z winem

    Składniki na 4 porcje: 1 duży kurczak, 2 butelki czerwonego wytrawnego wina, 1 marchew, 2 cebule l 1 pomidor, 30 dag pieczarek, 2 łyżki oleju, 3 łyżki masła, 1 łyżka mąki, sól, pieprz, 3 gałązki(...) umytego, sprawionego kurczaka. Odstawić na noc do lodówki. Kurczaka osączyć z marynaty, obsmażyć w brytfance na oleju z masłem. Pieczarki umyć, oczyścić, dodać do mięsa, obsmażyć. Wyłowić warzywa z marynaty...

  • Risotto z kurczakiem i boczniakami

    ...sposób, aż cały bulion zostanie wykorzystany. Ryż powinien być miękki i kremowy, ale nie rozgotowany. Do ryżu dodaj boczniaki z cukinią, mięso oraz pomidorki, całość wymieszaj. Podgrzewaj jeszcze ok...

  • Kurczak ze szpinakiem czosnkowym

    ...stołową oleju, gdy zacznie dymić, dodaj czosnek i imbir. Smaż mieszając przez kilka sekund. Następnie dodaj kurczaka, po 30 sekundach zacznij mieszać. Smaż mieszając przez 2-3 minuty, aż kurczak(...) zdejmij pokrywkę z ryżu i widelcem rozbij grudki. Rozdziel ryż na 4 talerze. Podawaj ze sporą porcją kurczaka. Udekoruj papryczką i liśćmi bazylii. Szpinak podawaj oddzielnie.  *Rada: Bardzo ważne...

  • Kurczak w 40 ząbkach czosnku

    Ten wyjątkowy aromatyczny kurczak sprawdzi się jako danie na obiad lub elegancką kolację. Same zdrowe składniki i proste metody przygotowania.

  • Kurczak duszony z cynamonem

    Składniki: Cały kurczak lub udka (2 kg) 1 kg ziemniaków Butelka czerwonego wina Pęczek natki pietruszki 2 laski cynamonu 100 ml oliwy z oliwy Sól, pieprz 500 ml oleju słonecznikowego Pokrój ziemniaki. Podsmaż kurczaka na oliwie. Dopraw, dodaj wino i cynamon, duś przez 1,5 godziny pod przykryciem. Ziemniaki obsmaż na oleju, dodaj do kurczaka, dopraw. Gotuj kolejne 20-25 minut...

  • Kurczak po włosku czyli Cacciatore oraz o produktach sezonowych na maj… i kawałek czerwca !

    ...północ z białym. Dodatki też mogą się różnić, ale zawsze jest to kurczak z grzybami i z pomidorami, do tego szalotki bądź cebule, czosnek, oliwa z oliwek a podać można z polentą czy makaronami jak po włosku choć u mnie było zwykłe purée bo tak też widziałam tego kurczaka podawanego we Florencji. Więc dlaczego nie ? Kieliszek wina, najlepiej tego samego, w którym dusiło się mięso jest oczywiście...

  • Kurczak po myśliwsku

    Kurczak (ok.1,5 kg); 10 dkg słoniny; 10 dkg tłustej szynki; cebula; listek laurowy; kilka ziarenek ziela angielskiego; łyżeczka jałowca; kieliszek białego wina; pieprz; sól; łyżeczka przypraw do zup; łyżeczka soku z cytryny; łyżka posiekanej natki pietruszki; łyżka masła; łyżeczka mąki.

Wideo na temat: kurczak w winie
Dyskusje na temat: kurczak w winie
  • Re: Halogen Oven przepisy.

    ; starta skórka z pomarańczy; 1 duża posiekana cebula; 2 łyżki posiekanej natki pietruszki; 1 łyżka śmietany, może być kwaśna Stek marynować przez 4 godziny w winie z dodatkiem czosnku, soli i pieprzu. Co(...) naczynia, kotlety posmarować z wierzchu olejem. Zalecana temperatura smażenia 1800C przez 20 min. na niskim ruszcie. W połowie smażenia należy kotlety odwrócić. ŻEBERKA WOŁOWE W WINIE 1,6 kg

  • Re: Kurczak duszony z cynamonem

    Bleeee ziemniaki gotowane w winie ohyda

  • Re: co podać obcokrajowcowi, nie tuczące

    i gotujemy jeszcze ok. 5 minut. Dolewamy wywar, aż przykryje brokuły, kapary i dusimy ok. kwadransa. Miksujemy całość na gładko i podajemy ze świeżmy sokiem z cytryny. Zupa z kurczaka na białym winie 1 średni kurczak, 1 posiekany ząbek czosnku, 2 duże cebule, 5 marchewek w plastrach, 2 cukinie posiekane, 30 g posiekanej natki, 2 łodygi selera naciowego, 2 ziemniaki, łyżeczka oregano, szczypta

  • Re: Kurczak duszony z cynamonem

    po winie nie będzie już w garnku śladu - oprócz smaku w mięsie

  • Re: Kurczak duszony z cynamonem

    ja jak pracowalam u wloszki to tam praktycznie wszystko bylo na winie miesa zupy,owoce morza,a ze byla szefowa jakiejs restauracji ,a mnie przyszlo u niej pracowac wiec jadlam dania wloskie,na winie,ale ja nie pracowalam na kuchni u niej pracowalam w domu prywatnym

  • Re: Dwa w jednym

    ja bardzo czesto w niedzielę robię potrawy, wymagające paru godzin duszenia - wolowina Bouef Bourgignion, czy Kurczak w winie. I czemu nie.

  • pytanie do kucharki!

    hej, wlasnie dzis robilam kurczaka w winie wedlug Twojego przepisu!oboje z moim facetem sie zajadalismy, tylko nie wiedzialam ile tej smietany dodac - czy Ty dodajesz jej tyle zeby sos byl gesty i zawiesisty?Dzieki!

  • -

    -

    ja ogladam przewaznie tima maelzera. lubie go, bo czesto upraszcza skomplikowane przepisy tak, ze bez problemu mozna je zrobic w domu. wprawdzie to juz nie oryginal, ale gdzie ja bym w szwajcarii miala szukac np. krwi z kury zeby dodac do tego kurczaka w winie? no i kogo w sklepie mialabym zapytac, czy te nogi z kurczaka, to od koguta pochodza? :-)

  • Re: Kurczak w winie - medowws

    Coto ma być za trucizna