• Informacje na temat:

    jak zrobić lukier

Artykuły na temat: jak zrobić lukier
  • Różne kolory Jeśli chcę zrobić kolorowy lukier, mieszam go z naturalnymi barwnikami. Zielony uzyskuję, dodając odrobinę przecieru ze szpinaku. Różowy bez trudu wyjdzie, gdy(...) ciastek. By się nie kruszył Żeby lukier na cieście nie kruszył się podczas krojenia, jeszcze gorący wypiek smaruję cienko podgrzaną konfiturą morelową. Dopiero gdy konfitura dobrze zaschnie...

  • Jak zrobić lukier?

    Sztuka robienia lukru polega na gotowaniu i ucieraniu. Za mało wygotowany lukier nie utrze się i będzie zawsze płynny. Gotowany zbyt długo – kamienieje podczas ucierania.

  • ..., 2 łyżki ciemnego kakao i 4−5 łyżek wody mieszając, doprowadzamy do zagotowania. Ogień zmniejszamy, dodajemy 50 g masła i 1 połamaną gorzką czekoladę. Mieszamy do uzyskania gładkiej polewy. Lukier(...) − więcej, bo powinien być gęsty i nie spływać z łyżki, natomiast lukier do dużych ciast musi być rzadszy, więc dodajemy cukru mniej. Barwimy barwnikami spożywczymi. Radzi ekspert Rewii Hanna Szymkiewicz...

  • Dodatek łyżki kakao zabarwi lukier na ciemny kolor i sprawi, że będzie pięknie pachnieć. Dla ciekawej konsystencji i aromatu można dodawać także wiórki kokosowe. Albo aromatyzować go alkoholem, np. kilkoma kroplami likieru. Łyżka masła lub śmietany dodana do lukru podczas ucierania sprawi, że będzie aksamitny i lepiej pokryje ciasto. A dzięki barwnikom spożywczym uzyskamy...

  • Jak zrobić lukier idealny

    Najprostszy przepis na śnieżnobiałą, lśniącą słodką polewą? Mocno schłodzone białko ubij na sztywno, następnie dodaj szklankę cukru pudru i ubijaj dalej, aż lukier stanie się lśniący. Na koniec wciśnij sok z 1/2 cytryny, dokładnie wymieszaj. Dłużej znaczy... lepiej! Bardzo ważny jest czas ucierania lukru – czynność ta powinna trwać nawet 15 minut. Jeśli będziesz robić to krócej, lukier...

  • Domowe donaty z lukrem

    ...z tłuszczu. Na samym końcu wrzuć małe krążki powstałe z dziurek i także usmaż je na złoto. Aby zrobić lukier, zmieszaj w misce cukier puder z ½ szklanki zimnej wody, solą i ekstraktem z wanilii, po czym(...) przez 5 minut po tym, jak mąka będzie już cała wmieszana. Wtedy przełóż ciasto do lekko natłuszczonej miski, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 8 - 12 godzin (na całą noc). Następnego...

  • Waniliowa kremówka z lukrem

    ...o wymiarach 12x30 cm. Dwie blaszki do pieczenia (o wymiarach jak wyżej) wyłożyć pergaminem. Ułożyć w nich rozwałkowane placki. Ciasto gęsto ponakłuwać widelcem (aby podczas pieczenia para miała ujście(...) utrzeć lukier. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, delikatnie wymieszać z zimnym budyniem. Placki przełożyć kremem budyniowym. Wierzch ciasta posmarować lukrem. Wstawić na godzinę do lodówki...

  • O macierzyństwie bez lukru

    Macierzyństwo, oprócz chwil niemalże metafizycznych, bywa męczące. Dla wielu wciąż brzmi to jednak jak bluźnierstwo. O radościach i udrękach bycia mamą bez lukru opowiada Dorota Smoleń - mama Piotrusia i Michała, pomysłodawczyni bloga "Macierzyństwo bez lukru", autorka poradnika "Mamo dasz radę".

  • Macierzyństwo z lukrem i cukrem, poproszę

    ...przechodził do rzeczy czyli zapełniania brzuszka, nie było to aż tak czasochłonne jak się spodziewałam. Na początku przebieranie i kąpanie maluszka wywoływało u mnie dreszcz emocji, ale szybko nabrałam w tym(...) i moje dziecko było wyjątkowo ugodowe, a może po prostu podeszłam do macierzyństwa metodycznie i bez kompleksów. Jedyne co mnie dołowało to brak pewności czy robię wszystko jak należy, czy dziecko na...

  • Jak zrobić dekoracje na Wielkanoc

    .... zajączka lub pisanki, zrób sama lub znajdź w internecie). Użyj do tego flamastrów do tkanin – teraz można kupić je nawet w sklepie z artykułami szkolnymi. Jak oryginalnie! Na przykrytym gładkim obrusem(...) do gałązek gniazdka, bo w przeciwnym wypadku będą wprost fruwać w powietrzu podczas wielkanocnych biesiad. Niczym kwiaty: Wydmuszki pomaluj na różne kolory i posyp np. brokatem (rady, jak...

Wideo na temat: jak zrobić lukier
  • Sposoby na udane ciasta

    Przygotowanie ciasta biszkoptowego, kruchego i drożdżowego potrafi sprawić wiele trudności. W kuchni "Dzień Dobry TVN" blogerka kulinarna Marieta Marecka pokazała i wyjaśniła, jak zrobić idealne ciasta i ciasteczka. Na stole w programie pojawiły się takie wypieki jak: biszkopt, kruche maślane ciasteczka oraz ciasto drożdżowe z bakaliami i lukrem różanym.

Dyskusje na temat: jak zrobić lukier
  •  Re:  Jak zrobić piękny lukier na babkę?????

    cytrynowego. Małe ciasteczka i pierniki zyskują na wyglądzie, jeśli są polukrowane. Można zrobić lukier z białka i cukru, można z cukru i wody. Biały, podstawowy lukier można zabarwić na różowo, dodając nieco soku z żurawin, na zielono - dodając soku ze szpinaku, dobrze barwi również sok z czarnego bzu. Można też zrobić z kakao lukier czekoladowy.

  • Re: ​Jak zrobić dobry lukier?

    Lukier: szklankę cukru pudru ucieramy pałką w makutrze z surowym białkiem i stopniowo dolewamy sok z 1/2 cytryny. Białko utwardza lukier, a sok z cytryny powoduje, że nie będzie się kruszył lukier. Od kilkudziesięciu lat takim lukrem polewam mazurki i zdobię w/g uznania.

  •  Re:  Jak zrobić piękny lukier na babkę?????

    Najprostszy przepis na lukier: - 1 szklanka cukru pudru - 1 łyżeczka mocnego alkoholu (może być rum) Do szklanki z cukrem wlać łyżeczkę alkoholu, wymieszać. Polać babę i gotowe.

  • Re: ​Jak zrobić dobry lukier?

    Aż pół szklanki wody na szklankę cukru? Chyba nie zaryzykuję.

  •  Re:  Jak zrobić piękny lukier na babkę?????

    cukier puder zalać odrobiną gorącej wody ,dobrze wymieszać i gotowe

  • Re: ​Jak zrobić dobry lukier?

    Po zastygnieciu ugotowanego syropu powstaje twarda skorupa a nie biały elastyczna warstwa

  • Re: Jak zrobić piękny lukier na babkę?????

    Ja korzystam zawsze tego przepisu. Troche bardziej profesjonalny ale ciągle domowy :) http://jak-zrobic-lukier.blogspot.com/2013/12/przepis-na-to-jak-zrobic-swietny-lukier.html

  • Re: ​Jak zrobić dobry lukier?

    utrzyj sok z pół cytryny z cukrem pudrem- ile przyjmie- smaruj jeszcze ciepłe ciasto i już

  • Re: JAK  ZROBIĆ KREM DO TORTU W BIAŁYM KOLORZE?

    puszysty, biały lukier to spróbuj tego: http://smaker.pl/przepisy/ciasta-i-desery/przepis/tort-orzechowy-z-bialym-lukrem,25191 :)

  • Re: Modne torty? Kolorowe i piętrowe!

    uroczystości, które nie mogą obejść się bez tego wypieku. Mam 63 lata, pieczenia, dekorowania i wymyślania "zdrowych" tortów nauczyłam się od mojej Babci i Mamy. Pół wieku temu ( jak zaczynałam naukę) nie było takich zmyślnych urządzeń, barwników do dekoracja. Trzeba było dawać sobie samemu radę. I DAWAŁO ! Czy te panie wiedzą jak zrobić dekoracyjne listki z prawdziwych liści mając do dyspozycji między