• Informacje na temat:

    grzyby na zime w sloikach

Artykuły na temat: grzyby na zime w sloikach
  • Grzyby (prawdziwki, kozaki, podgrzybki) oczyść, usuwając część trzonka, zeskrob piasek i wytrzyj ściereczką lub papierowym ręcznikiem (nie myj!). Od większych...

  • Nie tylko suszenie.  Jak przechowywać grzyby na zimę

    .... Obgotowane stają się elastyczne i tak łatwo się nie łamią. Następnie układaj je w kamiennym lub szklanym słoju, kolejne warstwy,  przesypując solą. Po kilku godzinach grzyby wydzielą sok i "osiądą(...) 3/4 wysokości. Zalej kwaśnym mlekiem, przykryj talerzem, obciąż ciężkim przedmiotem, a naczynie obwiąż gęstym płótnem. Przez kilka dni grzyby mają się kisić w temperaturze około 20°C. Potem przenieś...

  • ...łączyć je z grzybobraniem! Będziesz miała przetwory na zimę lub... od razu pyszną zupę, sos, grzyby duszone czy pierożki! Bezpiecznie jest zbierać tylko te znane (najlepiej z sitkiem pod kapeluszem, nie ma wśród nich silnie trujących). Przyda się kieszonkowy atlas grzybów (można też poradzić się grzyboznawcy w sanepidzie). Grzyby wykręcamy ze ściółki i wkładamy do kosza (w folii się gniotą...

  • ...lub pergaminie. W piekarniku suszymy w temp. 40–70°C, a w suszarce według instrukcji. Suszyć warto grzyby, jabłka, włoszczyznę itp.

  • Pierwsze pojawiają się w lasach w maju, ostatnie w październiku. Jemy świeże, ale można je przechować na zimę. Oto kilka sposobów: Gotowane na parze. Oczyszczone grzyby gotujemy na parze 10 minut. Następnie studzimy, przekładamy do plastikowych pojemników lub torebek i zamrażamy. Przesmażone na sucho. Patelnię rozgrzewamy bez tłuszczu na średnim ogniu. Wrzucamy przygotowane grzyby...

  • Świeżo zebrane grzyby bardzo brudzą dłonie i trudno je później doszorować. Dlatego chroń je rękawiczkami. Gdy zamrażasz grzyby na zimę, przed schowaniem...

  • Czosnek - domowy antybiotyk

    Niszczy m.in. paciorkowce, gronkowce, bakterię E.coli oraz grzyby Candida albicans, sprzyjające rozwojowi drożdżycy.

  • Wlasnie opienki powedrowaly do sloikow i beda cudem zima , kiedy bedzie zero slonca , ciepla .Wczoraj bylismy w puszczy na grzybach - 3 torby opieniek...

  • Weekend mogę zaliczyć do udanych, bo plan został wykonany.  Sałatka  z czerwonej kapusty na zimę zrobiona. W tym roku zrobiliśmy 1 porcję-wyszło 7 jednolitrowych słoików. Będzie co zjadać.  Kupiliśmy grzyby – teraz wiszą przy kaloryferze i suszą się rozsiewając po całym domu grzybowy aromat:-) W niedzielę zaliczyliśmy zakupy w Ikei, a potem zachęceni pogodą pojechaliśmy w pola zbierać dziką...

  • Kochasz weekendowe wypady na działkę?

    ...wyborne nalewki lub warzywa w zalewie octowej, które zimą będą smakowały jeszcze lepiej. Przygotowane w ten sposób buraki, grzyby lub ogórki będziesz mogła wykorzystywać na mnóstwo sposobów. Nie...