• Informacje na temat:

    chłodnik ze szparagow

Artykuły na temat: chłodnik ze szparagow
  • Dawniej popularna była boćwina, czyli burak liściasty. Jego duże, grube i soczyste liście są intensywne w smaku. Boćwinę zjadamy w całości, zarówno liście, jak i łodygi, a przygotowujemy jak szpinak lub szparagi. Obecnie na polskich stołach króluje botwina – mniejsze młode listki i korzenie buraka ćwikłowego. Z niej robimy wiosenną zupę botwinkę lub chłodnik i dodajemy do...

  • Dominika Wójciak "Sezonowe warzywo"

    ...pracochłonne ani skomplikowane. Zwłaszcza gdy do dyspozycji masz świeże warzywa. Dominika wie, jak przyrządzić jarzyny, by nabrały wdzięku i zaciekawiły podniebienie. Grillowana fasolka szparagowa z kopytkami, słodka marchewka zestawiona z egzotycznymi wodorostami, chłodnik z małosolnych ogórków z awokado - to zaledwie kilka prostych pomysłów, które aż się proszą, żeby je wypróbować. Małgosia Minta...

  • Botwina – sezon na nią trwa do września. Aż się prosi, by zrobić z niej chłodnik na kefirze lub jogurcie! Bób – zbierany do lipca. Na zdrowe, ale ciężkostrawne przekąski. Groszek cukrowy – można go zjadać razem ze strączkami. Jest zbierany do sierpnia. Rabarbar – nadaje się na przetwory, ale polecany do jedzenia także na surowo (z cukrem, bo jest kwaskowaty). Krótko jest na...

  • Jak używać ziół w kuchni?

    ..., aromatyzowania białego octu winnego, sprawdzi się też w sosach (musztardowy, bernaise) i sałatkach. Uszlachetni owocowe chłodniki, np. malinowy. Dodany do mdłej marchwi (pod sam koniec gotowania(...) (a maj to sezon szparagowy!). Z mięs – te jaśniejsze: rybę, drób, cielęcinę. Podkreśli smak lekkich sosów i dresingów. Wyborna z pastą jajeczną (dla zaostrzenia smaku można dodać suszone pomidory...

  • Sezonowe hity odchudzające

    ...kcal w 100 gramach, są więc wymarzonym warzywem dla zmagających się z nadwagą. Chociaż jadamy ją głównie na ciepło w postaci zupy, jest pyszna także na surowo - jako dodatek do sałatek, chłodników czy(...) skórę. Aby szparagowa przekąska była dietetyczna, zrezygnujmy z sosów, zasmażek, masła. Wystarczy posypać warzywa ziołami i skropić oliwą. Pysznie smakują owinięte chudą szynką. Warto też pić wodę po...

  • Polskie smaki i aromaty

    Chłodnik botwinkowy na białym winie z grzanką i kozim serem Składniki: 200 ml białego wytrawnego wina, 1/2 litra maślanki, 1/2 litra gęstej kwaśnej śmietany, 1 pęczek botwinki, 1-2 ząbki(...). Na patelni lub w piekarniku zrób grzanki. Chłodnik (po schłodzeniu w lodówce) podawaj z grzanką i łyżką koziego twarogu przyprawionego solą, pieprzem i posiekanym szczypiorkiem. Do każdej porcji dodaj...

  • Gotowe na czas

    .... Chłodnik marchewkowy z orzechami (na 4 porcje) Czas przygotowania: 30 minut Poziom trudności: 2 Składniki: 500 ml bulionu warzywnego, 500 g marchewek 120 g orzechów laskowych, 1 cebula, 2 ząbki...

  • Afrodyzjaki prosto z natury

    ...miodu naturalnego i jedną kroplą czerwonego wina. Chłodnik ogórkowy Najpierw musimy przygotować: 500 ml jogurtu naturalnego, 1 duży ogórek, 1 ząbek czosnku, 4 rzodkiewki, ½ łyżki oliwy z oliwek...

  • Zasady diety wiosenno-letniej

    ..., ogórki, papryka, cebula, pieczarki, brokuły, kalafiory, jarmuż, kapusta pekińska, kapusta biała, ogórki kiszone, fasolka szparagowa, bób, soczewica, soja, cukinia, kabaczek, bakłażan, brukselka, pory(...) ogromna paleta smaków i aromatów, bo dieta w tym okresie bazuje na warzywach, owocach, sałatach, chłodnikach i lekkich zupach oraz orzeźwiających napojach.  Fragment książki Magdaleny Makarowskiej...

  • Żeby w sypialni było pikantnie...

    .... • Chłodnik ogórkowy - Najpierw musimy przygotować: 500 ml jogurtu naturalnego, 1 duży ogórek, 1 ząbek czosnku, 4 rzodkiewki, 1/2 łyżki oliwy z oliwek, 3 łyżki drobno posiekanego, świeżego koperku...