Sposoby na potrawy z rusztu

Dokładnie myj grill

Reklama

Spalony tłuszcz i resztki potraw na kratkach to źródło toksycznych substancji. Szkodliwe jest też dokładanie do paleniska zadrukowanego papieru i kartonów.

Nie żałuj ziół

Dodają smaku potrawom i ułatwiają trawienie. Najlepsze mieszanki to te, które robimy sami. Dodatkowy aromat dań uzyskasz, dodając do paleniska owoce jałowca lub łupiny orzecha włoskiego.

Używaj tacek

Ułatwiają swobodne krążenie gorącego powietrza i nie pozwalają tłuszczowi z potraw skapywać do żaru. To ważne, gdyż spalający się w ogniu tłuszcz może powodować wydzielanie się szkodliwych substancji, np. rakotwórczego nadtlenku.

Artykuł pochodzi z kategorii: Porady

Naj

Zobacz również