Co zamiast karpia?

Pstrąg – jego mięso jest delikatne w smaku, miękkie, mało ościste i średnio tłuste. Halibut jest średnio tłusty i delikatny w smaku. Dodatkowo zawiera mało ości. Tołpyga to ryba z rodziny karpiowatych. Jest jednak smaczniejsza od karpia, ponieważ posiada delikatne i kremowe w smaku mięso.

Reklama

Niestety, podobnie jak karp, ma dużo drobnych ości. Sandacz posiada białe, chude mięso, z niewielką ilością ości, o bardzo delikatnym smaku, bez charakterystycznego dla wielu słodkowodnych ryb posmaku mułu. Mięso dorsza jest świetne w smaku i zawiera mało ości.

Artykuł pochodzi z kategorii: Porady

Na żywo

Zobacz również