Bataty w kuchni
Najzdrowsze są pieczone, grillowane i oczywiście jedzone ze skórką. Oprócz warzywnych zapiekanek można też wykorzystać je do zagęszczania zup i sosów – są smaczniejsze i zdrowsze niż mąka. Można z nich także przygotować zdrowe pieczone frytki.
Zdjęcie
Bataty wciąż rzadko goszczą na stołach Polaków
/123/RF PICSEL
Warto też spróbować batatów na słodko: wystarczy ugotować je na parze lub dusić w małej ilości wody, następnie rozgnieść i wymieszać z suszonymi owocami, cynamonem, migdałami. A potem usmażyć placki i podawać z owocami.
Dobrze smakują mieszane z różnymi warzywami, m.in. buraczkami i cukinią, a także z mięsem i rybami. Przypraw je imbirem, kolendrą, tymiankiem, chili i miodem, podawaj z dodatkiem orzeszków.
Artykuł pochodzi z kategorii: Porady
Na żywo
Zobacz również
-
Dostarczanie najwyższej jakości wiąże się z odpowiedzialnością, którą Nespresso ponosi nie tylko wobec konsumentów, ale także wobec środowiska. Dlatego od wielu lat, z niezmiennym zaangażowaniem,... więcej